ULTRACONGELACIÓN RAPIDA
 


La experiencia adquirida en 50 años y las numerosas  pruebas aplicadas en los productos y en diferentes empresas de producción , nos han permitido estudiar abatidor rapido profesionales aptas  para cada necesidad específica.
Particular atención a la velocidad para alcanzar la  temperatura de -18 °C en el centro del corazon del producto, respetando los valores de la humedad relativa de la misma .

La productividad de nuestras máquinas es indicada por kg / h, a diferencia de los congeladores propuestos en el sector de la restauración y la gastronomía que  indican  los ciclos de 2 a 3 horas.
Nuestros congeladores tienen 3 diferentes funciones :
• abatimiento rápido
• ultracongelación rapida
• conserva
ción

• 2 DIFERENTES PROGRAMAS

QF -40°C | -35°C

EVAPORADOR EN LA PARED

Gracias a una temperatura de -40 ° C, los ultracongeladores QF pueden alcanzar el objetivo de -18 ° C en el núcleo en 60 minutos, el tiempo necesario para mantener sin cambios las cualidades organolépticas del producto.



QT -38°C | - 20°C

EVAPORADOR AL TECHO

La serie QT está diseñada para la ultracongelación rápida obtenida con aire indirecto, lo que permite almacenarla a -20 ° C durante períodos más largos que la serie QF. Especialmente indicado para productos delicados.

 

• PROYECTO A MEDIDA
 

La larga experiencia de pasteleros y panaderos ha contribuido a la realización de proyectos basados en necesidades de producción reales y concretas.
Cada solicitud y cada proyecto se llevan a cabo teniendo en cuenta diversos factores, tales como: el tipo de producto, la cantidad y la organización del cliente.

Nuestra oficina técnica estudia diferentes proyectos garantizando el objetivo requerido en todas las circunstancias, en total respeto de la calidad del producto final; También consideramos la situación logística y climática en la que las máquinas irán a trabajar.

PRODUCTO : 
- tipo
- características
- Entrada de producto T°C

OBJETIVO :
- producción kg / h
- T°C salida del producto

CONDICIONES EXTERNAS :
- humedad ambiental
- temperatura local
- temperatura de laboratorio

SOLUCIONES :
- Capacidad de enfriamiento KW
- capacitad de enfriamiento
- diseño estructural

 

• ARMONÍA ENTRE LOS ELEMENTOS

- El equilibrio perfecto entre el evaporador y la unidad de condensación permite un ahorro de energía y un mejor rendimiento.
Proyectos dedicados basados en las necesidades del cliente.
- Equilibrio perfecto entre velocidad y volumen de la distribución del aire.
Planta calculada en relación con el tipo de producto a congelar.

 

• HAGA CRECER SU NEGOCIO
 

Nuestros ultracongeladores garantizan numerosos beneficios para el cliente, convirtiéndose en el mejor socio para su trabajo.
A continuación se enumeran algunas de las razones:

1. ALTO RENDIMIENTO
Trabajo en continuo durante todo el día manteniendo el mismo rendimiento en todas las condiciones también durante la producción máxima.

2. MENOS DESCONGELACIÓN
Menos fases de descongelación (cada 8 horas) y tiempos de descongelación de 15-10 min.

3. AHORRO DE TIEMPO
Las altas prestaciones y los descongelamientos menores permiten de ahorrar mucho tiempo productivo.

4. AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD
Alto rendimiento y ahorro de tiempo son las claves para aumentar la producción.

5. AHORRO DE ENERGÍA
El equilibrio entre los diversos elementos técnicos, el equilibrio entre la potencia en Kw y la ventilación reduce el consumo de electricidad hasta en un 20%.

6. AHORRE EL ESPACIO
Muchas veces el espacio de los laboratorios dificulta una buena organización. Nuestras máquinas están diseñadas para minimizar el espacio necesario sin sacrificar el rendimiento.

7. PRESERVAR LA CALIDAD
Los principales beneficios se derivan de la certeza en el mantenimiento de la calidad original del producto.

8. DISFRUTE DE LOS BENEFICIOS
Más dinero y más beneficios. Más posibilidades para poder invertir en tu negocio.

 

 
 

 

 
 

 

 
 

 

 

 
 

 

 
 

 

 
 

 

 
 

 
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