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EVAPORATORE A PARETE
Le celle di abbattimento e surgelazione professionale QM sono progettate con uno speciale design compatto per occupare meno spazio possibile nel laboratorio. Tempi veloci e massima produzione sono la parola d’ordine, senza però mai dimenticare la qualità finale del prodotto.
Temperatura di esercizio:
– 40°C | -35°C (-18°C al cuore)
La quantità in kg di prodotto abbattuto e surgelato vengono calcolati in un arco temporale di 1 ora e non per ciclo. Il prodotto viene portato alla temperatura desiderata anche in situazioni estreme e con continue aperture porta. Successivamente al ciclo di abbattimento è possibile impostare la macchina in conservazione.
– Carrelli per teglie 60X40 | 60X80
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