SINTESY

ARMADIO COMPONIBILE DI ABBATTIMENTO E SURGELAZIONE

PASTICCERIE PROFESSIONALI, PIZZERIE E PANIFICI

Con l’armadio componibile Sintesy la quantità in kg di prodotto abbattuto e surgelato vengono calcolati in un arco temporale di 1 ora e non per ciclo. Il prodotto viene portato alla temperatura desiderata anche in situazioni esterme e con continue aperture porta.
Successivamente al ciclo di abbattimento è possibile impostre la macchina in conservazione.

Temperatura d’esercizio:
-38°C | -20°C

– 26 teglie cm 60X40
– 13 teglie cm 60X80

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