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PASTICCERIE PROFESSIONALI, PIZZERIE E PANIFICI
Sintesy H dispone di camera di abbattimento e surgelazione per un totale di 26 teglie 600×400 o 13 teglie 600×800 e in contemporanea offre una camera di conservazione negativa sfruttando lo stesso impianto e medesima ventilazione.
Temperatura d’esercizio:
-38°C | -20°C
Area surgelazione:
– 26 teglie cm 60X40
– 13 teglie cm 60X80
Area conservazione:
– fino a 88 teglie cm 60X40
– fino a 44 teglie cm 60X80
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