La conservazione dei prodotti è una funzione fondamentale del processo produttivo.
Un’inefficiente gestione di questa fase pregiudica in modo grave la qualità del prodotto finale: aumentano gli scarti, si riduce l’efficacia nella vendita e si compromette ogni forma di evoluzione.
A questo scopo, Thermobake ha progettato macchine di alta professionalità, di tipo industriale, che possano garantire in ogni circostanza la tenuta delle temperature, anche con carichi elevati, mantenendo costanti i valori di umidità relativa ambientali e del prodotto.
I conservatori Thermogel sono sia a temperatura negativa (-20°C BT) che a temperatura positiva (0°/+8°C TN), e sono mirati ai seguenti tipi di prodotto:
0°C | +8°C
Conservazione a temperature positive, con controllo dell’umidità relativa del prodotto.
Ottima soluzione anche per il rinvenimento di prodotti congelati.
-20°C
Conservazione a temperatura negativa, con il controllo dell’umidità relativa per evitare l’essiccazione del prodotto.
La conservazione -20°C garantisce una qualità invariata dei prodotti per giorni.
